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Febbraio 25, 2019
MAGNUM White Tropez Appellation d’Origine Protégée Côtes de Provence 1,5LT-Esclusiva per l’Italia da Enoteca Un’Ottima Annata Firenze 
Febbraio 25, 2019

JEROBOAM CHATEAU DE PAMPELONNE ROSÈ 3LT

90,00 65,00

DI NOSTRA ESCLUSIVA IN ITALIA

info@unottimannata.it

 
JEROBOAM CHATEAU DE PAMPELONNE ROSÈ
1 bottiglia da 3LT
VITIGNI:
Grenache Syrah, Cinsault, Carignan, Tibouren, Mourvèdre
Vol.Alcolemico 12% 

Lo CHATEAU DE PAMPELONNE

è di proprietà della famiglia Pascaud di Gasquet

per quasi 2 secoli. La tenuta si trova sulla penisola di Saint-Tropez,

lungo le spiagge di Pampelonne nella città di Ramatuelle.

I terreni sabbiosi all’80% uniti ad una grande influenza marittima favoriscono la

concentrazione delle uve al momento della maturazione.

Superficie delle viti: 50 ettari

Esaurito

COD: 26 Categoria:
Descrizione

JEROBOAM CHATEAU DE PAMPELONNE ROSÈ

VITIGNI:

CHATEAU DE PAMPELONNE

La raccolta viene effettuata, metà a macchina e l’altra metà

a mano, le uve vengono raccolte molto presto al mattino,per preservare l’estrazione degli aromi primari degli acini.

Dopo la diraspatura totale, l’uva viene raffreddata e pressata

delicatamente all’arrivo in cantina. Queste tecniche consentono l’estrazione

dell’aroma ottimale per ottenere un vino fine ed elegante.

La fermentazione avviene a temperatura controllata e seguita da un affinamento sulle fecce fini per due mesi.

Sono i mastri Vignerons di Saint-Tropez che eseguono l’ultimo

trattamenti di stabilizzazione del vino prima dell’imbottigliamento. Questo ultimo passo

è fatto in condizioni ottimali con un’attrezzatura tecnica di ultima generazione per preservare la qualità dei vini.

VITIGNI

Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Tibouren, Mourvèdre

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: rosa pallido.

Al naso: l’intensità del frutto evidenzia aromi di pesca.

In bocca:una sensazione di freschezza,

un vino elegante e rotondo con un finale persistente.

ABBINAMENTO CIBO VINO

Da gustare a 8-10° C con la cucina Mediterraneo o per accompagnare pesce alla griglia o piatti piccanti.

 
Informazioni aggiuntive
Peso 5.6 kg
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