Chianti-Federico II Fattoria Campigiana 5 LITRI
Maggio 16, 2020
IMPERATORE IGT Toscana 2013-cl 75
Maggio 16, 2020

Chianti Federico II Riserva 2014-Fattoria Campigiana 75cl

25,00

Caratteristiche

Vitigni:Sangiovese-Canaiolo-Colorini

  • Gradazione alcolica:13.5° 75cl
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cacao, mora, ribes nero
  • Note di degustazione:Il Chianti Riserva DOCG “Federico II” della Cantina La Campigiana si presenta con un colore colore rosso rubino e con profumo intenso con spiccati sentori di frutti di bosco, spezie e fiori. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato con un retrogusto equilibrato e persistente. Il Chianti Riserva “Federico II” esalta le sue qualità se abbinato a formaggi e piatti di carne.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 15 anni
  • Acidità:5%

15 disponibili

COD: 45 Categorie: ,
Descrizione

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve con cui si ottiene questo vino rappresentano la selezione aziendale delle uve destinate al Chianti, la raccolta si svolge all’inizio di Ottobre.
  • Vinificazione: La fermentazione si svolge in vasche di cemento per un periodo di 20 giorni circa, solo con fermenti naturalmente presenti nelle uve; segue la fermentazione malolattica.
  • Affinamento: L’affinamento del Chianti Riserva D.O.C.G. Federico II, avviene in barriques per 12 mesi per passare poi ulteriori 4 mesi in vasche di cemento e quindi ulteriori 3/8 mesi in bottiglia.
  • Scheda
  • Chianti Riserva Docg
    Abbinamenti:
    Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse,
    Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina,
    Trippa.ECC.
Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
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